英語発音の専門家／田中真由美

Hello, everyone!

国際NGOプラン・インターナショナルを通じて

世界の子どもたちと交流をすることは

お互いにとって良い刺激となり

視野を広げる良い機会にもなるので翻訳ボランティアと併せて20年程続けています。

ただ、ある程度の年数が経つと、地域全体の生活の向上や引越しなどの理由で

交流していた子どもとのお別れもあります。

今は4人目の子どもとして

ウガンダの男の子、フランシス君と交流をしています。

地図の赤い部分がウガンダです。

毎年、１年ごとの成長記録とともに写真も送られてくるので

子どもの元気な成長を見れることが何より嬉しいことです。

そして、フランシス君の住む地域でどのようなプロジェクトが実施されたのか具体的な報告も受けます。

今回フランシス君は漢字（中国語？）が書いてあるTシャツを着ています。昨年より凛々しくなりました。

先日、赤坂のアフリカンレストランでランチしました。

ウガンダは、かつて英国首相チャーチルが

「the pearl of Africa – アフリカの真珠」

と形容したほど美しく豊かな自然に恵まれた国。

ウガンダの右上、エチオピアの伝統的な香辛料「バルバレ」を

たっぷり使った「ドロワット」（ドロ＝鶏肉　ワット＝シチュー）

という、スパイスカレーを注文。

フレンドリーなエチオピア人シェフが作る

本場のアフリカ料理です。

ドロワットは手間がかかるので、

エチオピアでは普段食ではなく、お祝い時に食べる料理だそうです。

今まで食べたことのないエチオピア独特のスパイスが

癖になる深い味わいで

辛いけれど、とっても美味しいです。

元気になるので、これからの暑い夏に向けてピッタリな食事ですね！

レンズ豆、玉ねぎ、トマト、ピーマンなどが入ったビーンズサラダも

カレーに良く合います。

サファリ アフリカンレストランバー

以前、雑誌「日経ウーマン」に掲載されたものです↓

プラン・インターナショナル・ジャパン

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